He olvidado comentar que antiguamente en las diligencias que existían de alcoholemia, se le permitía al probante enguajarse la boca con agua antes de someterse a la prueba. Por mucho que he buscado no he encontrado si realmente puede hacerlo o no. Personalmente considero, que tiene derecho a ello, pero enguajarse no es lo mismo que ingerir. No obstante, suelo dejar unos minutos después de hacerlo, de esta forma me aseguro que no hay alcohol en boca y la prueba suele ser mas fiable.

Siento discrepar:
1º Entre prueba y prueba el sometido a la misma no puede beber ni comer, según las instrucciones de los etilometros mas usados (drager). De hacerlo, sería necesario esperar otros 10 minutos para efectuar la segunda medición.
2º Desde mi experiencia, cuando el sometido ha ingerido agua entre las dos pruebas (en el período en el que ignorábamos el punto 1º) el resultado de la prueba es muy inferior al de la primera.
3º En concreto el drager 7510 suele ser necesario ponerlo a cargar entre prueba y prueba, porque la batería se consume demasiado rápido, probablemente, porque cada vez que lo enciendes se activa el GPS. De hecho, si consigues efectuar una segunda medición con poca carga en la batería, se suele obtener un resultado muy inferior a la primera prueba. Todo ello, desde la experiencia del aparato que tenemos de dotación en nuestra plantilla. Por cierto el Safyr le da mil vueltas al 7510 de drager.